Sobre o Mise en Place
O Mise en Place amplifica a sensibilidade do dono-operador. Você continua decidindo, mas agora com dados ao lado da sua intuição.
Três dores reais
Mapeadas em entrevistas com donos de restaurantes, bares, cafeterias, entre outras categorias de estabelecimentos. Talvez você reconheça alguma.
Contratação, treinamento e acompanhamento da equipe consomem a maior fatia do seu dia.
Preços feitos no feeling, cardápio parado e decisões por intuição. O Mise en Place traz dados sem tirar o seu toque.
Você já escuta cada cliente. O Mise en Place transforma essa energia artesanal em inteligência estruturada.
Produto em ação
Painel administrativo, cardápio digital pro cliente, tela da cozinha e AI Chef trabalham com os mesmos dados em tempo real — sem integração com sistema externo.
Dashboard com métricas do dia, mapa de mesas em tempo real, pedidos por status e equipe toda em um só lugar. O que antes vivia em 5 planilhas, agora vive aqui.
Por que existimos
É falta de tempo para transformar intuição em sistema. Conversando com donos-operadores brasileiros — aqueles que conhecem cada cliente pelo nome e mantêm pratos no cardápio porque "é o preferido da Dona Maria" — a gente viu que o processo é quase sempre o mesmo: precificação feita no papel-e-caneta, treinamento da equipe que só vive na cabeça do dono, feedback captado um a um, cliente a cliente, sem lugar para virar inteligência operacional.
Quando esses mesmos restaurantes começam a fazer eventos — casamento aos sábados, corporativo na quarta, aniversário no domingo — a desorganização dobra: briefing em planilha, proposta no Word, agenda em papel, dia do evento desconectado da operação que já roda no dia a dia.
O Mise en Place nasceu para ser o sistema que eles não tiveram tempo de construir. Cardápio, mesas, pedidos, equipe, clientes e eventos num único lugar — captura de briefing pelo site, proposta gerada por IA, calendário sem conflito de sala e o convidado pedindo pelo Mise en Place no dia do evento, com a cozinha recebendo no KDS de sempre. Uma camada de IA que sugere sem substituir, e respeita o jeito brasileiro de tocar restaurante.
Nossa filosofia
O Mise en Place nunca toma uma decisão por você. Ele sugere, compara com o mercado e mostra o impacto — mas a palavra final é sua. Principalmente nos detalhes que fazem do seu negócio único.
Tudo em português do Brasil, com CPF, PIX, boteco, rodízio, gorjeta opcional. Não é tradução de ferramenta gringa — é feito aqui, para a realidade do food service brasileiro.
Admin, cliente, cozinha, IA e analytics no mesmo lugar. Você não precisa plugar 5 sistemas que não conversam entre si. Login único, dados consistentes, um time de suporte.
Para quem é
Envie uma foto ou PDF do seu cardápio e receba em até 1 minuto um diagnóstico completo. Depois, se fizer sentido, entre na lista de espera.
Fale com a gente: contato@usemise.io
