IA que sugiere, no sustituye
El dueno sigue decidiendo. La IA muestra datos, sugiere opciones y modela escenarios — la palabra final es siempre tuya.
Sobre Mise en Place
Para duenos que deciden con el corazon y quieren decidir con datos tambien.
Mise en Place amplifica la sensibilidad del dueno-operador. Tu sigues decidiendo, ahora con datos al lado de tu intuicion.
Como pensamos
3 principios que guian todo.
Hecho en Brasil, para el modo brasileno
Entiende bares, panaderias, cafeterias y fine dining. Con CPF, PIX, propina opcional y el ritmo especifico de llevar un restaurante en Brasil.
Tus datos son tuyos
LGPD-first, cero reventa, consent tracking obligatorio. Encriptacion en reposo y en transito. Exportacion completa cuando quieras.
Quien lo hace
Un equipo pequeno, con IA como extension.
Vinicius de Moraes
Co-fundador
Ingeniero de software hace mas de una decada. Pase anos hablando con duenos-operadores de restaurante y vi el mismo patron en todos: falta de tiempo para convertir intuicion en sistema. Mise en Place nacio de eso.
Victor Paris
Co-fundador
Profesional de Planeamiento Comercial con experiencia en grandes empresas, actuando en gestion de performance, P&L e indicadores estrategicos. Lidero analisis y procesos que conectan datos operacionales a la decision ejecutiva, con foco en ingresos, eficiencia y mitigacion de riesgos. Construyo KPIs, control presupuestario y dashboards en Power BI para areas comerciales y liderazgo — incluyendo un proyecto premiado nacionalmente por innovacion.
Equipo AI-first
Usamos agentes de IA especializados en cada flujo de nuestro trabajo — codigo, diseno, soporte, datos — para amplificar el equipo y atender mejor. Es coherente: si le pedimos al dueno de restaurante confiar en la IA como copiloto, lo hacemos igual en nuestro dia a dia. La IA no sustituye el juicio — lo amplifica.
Empieza por el Raio-X. Es gratis.
Envia una foto o PDF de tu menu y recibe en hasta 1 minuto un diagnostico completo. Despues, si encaja, entra a la lista de espera.
Hablanos: contato@usemise.io